Honungstorp, åtminstone förr uttalat hönningstorp, är ett märkligt namn, som inte har något med honung att göra.
De äldsta skriftliga formerna är Hollyngstorp 1539, Hollingstorp 1543, Hulingztorp 1635. Första ledet är säkerligen mansnamnet Holinger, en variant av det fornsvenska Holmger (nusvenskans Holger). Stavningarna som Hållingstorp finns ännu 1835 och honungen har tydligen kommit in relativt sent.

Någon skrivare har antingen missuppfattat den gamla formen eller velat försköna den. Förändringen kan ha underlättats av att honung tidigare hetat även honing.

Bild kommer snart